Simbua-simbua adalah hidangan khas Kabupaten Lima Puluh Kota di Sumbar. Hidangan ini tidak ditemukan di rumah makan Padang karena jarang dibuat.
Simbua-simbua biasanya disajikan dalam acara adat atau pertemuan warga kampung. Kuliner ini seperti gulai berbahan jengkol muda, ikan asin dan daun ubi.
Simbua-simbua digemari karena rasanya yang gurih dengan aroma menggugah selera.
Kontributor: Agung Sulistyo
Produser: B.Lilia Nova
