Di hari penutup puasa, warga Desa Simanapang Kabupaten Padang Lawas Utara melakukan tradisi masak lemang. Tradisi masak lemang ini sudah menjadi tutun temurun setiap tahun nya dilakukan.
Beras ketan sebagai bahan utama dimasukkan kedalam bambu sampai padat lalu di panggang sampai matang.
Kontributor : Abdul Rahman
