Inilah Pinyaram, cemilan khas Sumatra Barat yang dibuat dari bahan dasar tepung beras dan tape. Pada bagian tengah pinyaram sedikit tebal seperti ada penumpukan gula dengan rasa legit dan manis.
Ada dua jenis pinyaram yang sangat diminati oleh penikmat yakni Pinyaram Putih dan Pinyaram Hitam. Perbedaan kedua jenis kue pinyaram ini hanya pada bahan bakunya.
Pinyaram putih menggunakan beras putih dan pinyaram hitam menggunakan beras hitam. Untuk membuatnya cukup sederhana, semua bahan seperti tepung beras, gula, tape diaduk jadi satu. Butuh keahlian juga untuk membuat kue pinyaram ini meski terlihat sederhana cara membuatnya.
Untuk menikmati kue pinyaram ini dijual dengan harga Rp700 saja untuk satu bijinya. Kue pinyaram ini selalu ada di acara-acara adat, namun bukanlah sesuatu yang sakral.
Kontributor: Agung Sulistyo
Produser: Akira AW
