Buah salak menjadi buah unggulan di Kabupaten Tapanuli Selatan, Sumatera Utara. Secara turun temurun, warga di daerah ini mengandalkan hasil panen buah salak dan produk olahannya menjadi sumber penghasilan.
UMKM Salacca di Desa Parsalakan, Kecamatan Angkola Barat, Kabupaten Tapanuli Selatan, membuat beberapa produk makanan dan minuman dari buah salak.
Kontributor: Indra Mulia Siagian
