Siapa yang tidak kenal dengan camilan asal Palembang yang terbuat dari olahan ikan yang biasa disebut Pempek. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah lezat berwarna coklat yang kental yang memadukan rasa pedas, manis, dan sedikit asam yang disebut Cuko.
Ternyata kuliner yang satu ini telah ada sejak Zaman masa pemerintahan Sultan Badaruddin II memerintah Kesultanan Palembang sekitar abad ke-16.
