Produksi kue keranjang atau dodol cina di Pekalipan, Cirebon, mengalami penurunan. Biasanya saat Imlek bisa menghabiskan bahan baku ketan sebanyak 10 ton. Namun pada Imlek tahun ini, menurun 30% atau hanya memproduksi 7 ton ketan.
Hal itu karena pandemi covid-19, sehingga permintaan berkurang. Meski produksi cenderung berkurang, namun untuk imlek varian dodol tetap dibuat. Pembuatan kue keranjang tetap dipertahankan turun temurun.
Kontributor : Miftahudin
#Imlek #KueKeranjang #DodolCina #Cirebon #JawaBarat
