Iga bakar menjadi satu di antara kuliner nusantara yang banyak peminatnya. Menikmati iga bakar tentu sudah biasa saat di kafe berbeda jika mengolahnya sendiri di rumah. Untuk mengolah iga bakar terbilang cukup mudah.
Dalam mengolahnya cukup siapkan rempah-rempah seperti cabai, bawang putih, bawang merah dan daun jeruk. Tambahkan penyedap rasa seperti kecap, saus tiram, garam dan penyedap rasa.
Kemudian rebus daging yang sudah dibersihkan lalu masukkan beberapa rempah-rempahnya yang sudah dihaluskan. Jika semua bumbu sudah meresap angkat lalu panggang selama beberapa menit.
Kontributor : Haryanto
