Naiknya harga kedelai menyebabkan penyesuaian dilakukan produsen tahu dan tempe maupun pedagang. Seperti di pasar Gianyar, Bali, ukuran tahu dan tempe yang dijual pedagang di pasar ini mengalami penyusutan ukuran. Hal ini dilakukan untuk menyiasati harga kedelai yang tinggi di pasaran.
Penyusutan ukuran tahu tempe ini, dilakukan agar harga tahu dan tempe tidak mengalami kenaikan. Harga tahu dan tempe masih berada pada harga Rp5.000 per bungkusnya.
Namun, pedagang di pasar Gianyar mengaku mengalami penurunan jumlah pembeli. Kondisi ini memengaruhi omzet pedagang yang mengalami penurunan yang cukup drastis.
Kontributor : Ketut Catur Kusumaningrat
