Bagi masyarakat Minangkabau, memasak rendang dan ketupat telah menjadi tradisi menyambut Hari Raya Idul Fitri. Seperti yang dilakukan Nuraini, warga perantau asal Bukit Tinggi, Sumatera Barat.
Dari dapur rumahnya di wilayah Jalan Bajak Tiga, Medan, aroma wangi rendang sudah tercium. Untuk menjaga aroma dan rasanya, ia tetap menggunakan tungku dan kayu bakar, serta mengaduk daging rendang selama 3 jam.
Kontributor: Said Ilham
