Hidangan kwetiau keramas merupakan sajian spesial yang disuguhkan salah satu rumah makan di kawasan Jalan Raya Darmo, Surabaya, Jawa Timur. Berbeda dengan sajian kwetiau pada umumnya, kwetiau keramas lebih banyak berisi sayur-sayuran dan daging udang.
Uniknya, kwetiau keramas juga diberi tambahan daun gingseng yang dipercaya mampu meningkatkan stamina. Kuliner ini sangat cocok untuk dimakan saat cuaca dingin atau musim hujan.
Kontributor: Rahmat Ilyasan
