Kue kering masih menjadi primadona saat perayaan Hari Raya Idul Fitri. Salah satu yang familiar yakni kue nastar dari adonan tepung terigu, mentega, telur dan selai buah nanas. Selain nastar, kue kering yang wajib ada saat Idul Fitri adalah sumpia udang khas Jawa Barat dan pastel abon. Dalam sehari sumpia udang dan pastel udang dapat terjual 5 kilogram. Di Pasar Jatinegara, Jakarta harga kue nastar dipatok dari Rp40 ribu sampai Rp175 ribu per kilogram
Reporter : Okto Rizki Alpino
