Kuliner bebek bakar plecing khas Demak, berbeda dengan bebek bakar plecing dari Lombok, NTT. Rasa pedas bercampur dengan bumbu asam dan manis serta tambahan rempah menjadi ciri khas kuliner khas Demak ini.
Selain itu, daging bebek yang diolah sengaja dipilih dari seekor bebek yang sudah tua atau tidak bertelur lagi sehingga banyak mengandung daging daripada lemak. Cita rasa bebek bakar plecing khas Demak yang menggugah selera ini bisa menjadi referensi untuk menu berbuka puasa.
Kontributor: Sukmawijaya
#Kuliner #BebekBakarPlecing #Demak #Lombok
